Si avvicina la fine dell'anno e con lei anche la fine del blog #LAlimentoDelMercoledì per dare spazio a tantissime nuove idee. Come...

Dopo milioni di richieste e domande su pasta, pane, ecc. ecco finalmente il post sul grano e tutti i prodotti di cui è l'ingrediente...

Le feste sono sempre più vicine e chi non conclude un pasto sostanzioso con una fetta di ananas che rinfresca e addolcisce il palato??...

Oggi è la festa dell'Immacolata Concezione e molte famiglie si riuniscono per dare ufficialmente inizio al periodo natalizio. Sono molto...

Oggi 1° Dicembre, avete aperto la prima casella del calendario dell'avvento?? Manca poco alle feste e ai grandi pranzi e cene; quindi...

Inizia ad essere freddo, in alcune regioni ha già iniziato a nevicare e cosa c'è di meglio di un bel pupazzo di neve con una carota...

Quanto sa di casa il profumo che sprigiona la buccia del mandarino sopra la stufa o i termosifoni?? 😍 Tra tutti gli agrumi che popolano...

Biologicamente parlando, il Regno dei funghi è composto da svariati organismi dalle muffe ai tartufi. In questo post si parlerà...

Siamo in pieno autunno ed è arrivata l'ora delle castagne!! La castagna è il frutto dell'albero del castagno. È racchiusa in un riccio,...

Il limone è un agrume, anche se dato il suo sapore aspro non viene consumato come frutto fresco, ma viene impiegato in molti altri usi...

Lo zafferano è una spezia ottenuta dagli stigmi del fiore Crocus, originario della Grecia. Ad oggi è coltivato in vari posti del mondo,...

Il kiwi è un frutto autunnale coltivato in diversi paesi, il più importante è la Cina con una produzione pari alla metà di quella...

Ogni volta che parlo ai miei pazienti di farro, quinoa e cous cous tutti storcono il naso, ma andiamo a scoprire uno di questi cereali:...

È da quando ho fatto il post sulla birra che me lo chiedete!! E oggi, dopo l'uva della settimana scorsa, è finalmente arrivato il suo...

Siamo in pieno periodo di maturazione e raccolta dell'uva, andiamo a scoprire insieme le diverse qualità e caratteristiche. L'uva è un...

Il tacchino è un animale con origini americane, dove vivono in gruppi nei boschi. Importato dopo la scoperta dell'America, ad oggi è uno...

Il peperoncino è il frutto di una pianta erbacea, chiamata Capsicum, della stessa famiglia dei peperoni. A differenziali è il contenuto...

Le bacche di Goji sono i frutti del Lycium barbarum. Sono uno degli elementi essenziali della medicina tradizionale cinese dove sono...

Lo sgombro è un pesce azzurro tipico dei nostri mari. I pesci azzurri prendono il nome dal blu del dorso, hanno un corpo affusolato e...

La liquirizia è una pianta erbacea perenne, è da sempre utilizzata a scopo medico in Grecia, Cina e anche Europa. Il principio attivo che...