Alice Pellegrini
Perché mangiare le lenticchie tutto l'anno?
Ultimo post del 2022!! Siamo nella settimana dell'ultimo dell'anno e come da tradizione lenticchie per tutti!! Le lenticchie sono...
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Alice Pellegrini
26 ott 2022Tempo di lettura: 2 min
Perché sì ai piatti unici?
Si è sempre in balia del tempo e purtroppo molte volte non si ha la possibilità di sedersi a tavola soprattutto quando si è a lavoro. Per...
Alice Pellegrini
12 ott 2022Tempo di lettura: 2 min
Perché è importante il metodo di cottura??
In cucina si sperimenta sia negli accostamenti di cibi che nei tipi e nei tempi di cottura. Ma andiamo a scoprire quali cotture sono le...
Alice Pellegrini
5 ott 2022Tempo di lettura: 2 min
Perché consumare soia?
La soia è un "nuovo alimento" che viene dall'oriente ed esiste in commercio sotto tantissime forme come il tofu, il tempeh o il latte di...
Alice Pellegrini
11 mag 2022Tempo di lettura: 2 min
Perché sostituire il latte vaccino non fa dimagrire?
Il latte è la base di moltissime colazioni, soprattutto in Italia, ma in molti cercano di evitare il latte di mucca e preferire quelli...
Alice Pellegrini
4 mag 2022Tempo di lettura: 2 min
Perché gli integratori non sono miracolosi??
In commercio esistono moltissimi integratori e di conseguenza anche tante pubblicità che ne esaltano le proprietà "miracolose". Ma prima...
Alice Pellegrini
6 apr 2022Tempo di lettura: 2 min
Perché fare gli spuntini?
Lo spuntino, come la colazione, è uno dei pasti maggiormente sottovalutato e quindi evitato. Secondo le linee guida, sia lo spuntino a...
Alice Pellegrini
9 mar 2022Tempo di lettura: 2 min
Perché fare colazione?
Molto spesso, soprattutto tra i giovani, la colazione viene del tutto saltata; tra le motivazioni più frequenti ci sono il poco tempo e...
Alice Pellegrini
6 ott 2021Tempo di lettura: 2 min
#LaQuinoa
Ogni volta che parlo ai miei pazienti di farro, quinoa e cous cous tutti storcono il naso, ma andiamo a scoprire uno di questi cereali:...
Alice Pellegrini
15 set 2021Tempo di lettura: 2 min
#IlTacchino
Il tacchino è un animale con origini americane, dove vivono in gruppi nei boschi. Importato dopo la scoperta dell'America, ad oggi è uno...
Alice Pellegrini
7 lug 2021Tempo di lettura: 2 min
#LoYogurt
Lo yogurt è un latticino cremoso e acidulo. Ne esistono tantissimi tipi diversi: bianco, alla frutta, greco, senza lattosio. È un...
Alice Pellegrini
16 giu 2021Tempo di lettura: 1 min
#LaMozzarella
La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filante fatto di latte di mucca o di bufala. La produzione parte dal riscaldamento del latte,...
Alice Pellegrini
19 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
#IlPollo
Leggendo i vari post ho notato che non abbiamo mai parlato di carne!! Oggi è arrivato il momento del pollo. Il pollo è un animale da...
Alice Pellegrini
17 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
#LaMandorla
La mandorla è il seme dell'albero del mandorlo e fa parte della famiglia della frutta secca. Contiene 22 g di proteine, 55,3 g di lipidi,...
Alice Pellegrini
10 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
#IlFagiolo
Oggi è la giornata internazionale dei legumi, quindi parliamo del fagiolo. Questo legume nasce dalla pianta del fagiolo che fu importata...
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