Alice Pellegrini
Perché le uova non aumentano il colesterolo?
Fino a poco tempo fa quando le analisi del sangue evidenziavano un livello alterato di colesterolo, la prima cosa da fare era togliere le...
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Alice Pellegrini
2 mar 2022Tempo di lettura: 2 min
Perché utilizzare l'olio evo?
Tutti parliamo di olio evo, ma che significa evo?? Evo è l'acronimo di ExtraVergine di Oliva, questo per distinguerlo da altri tipi di...
Alice Pellegrini
8 dic 2021Tempo di lettura: 2 min
#IlMerluzzo
Oggi è la festa dell'Immacolata Concezione e molte famiglie si riuniscono per dare ufficialmente inizio al periodo natalizio. Sono molto...
Alice Pellegrini
24 nov 2021Tempo di lettura: 2 min
#LaCarota
Inizia ad essere freddo, in alcune regioni ha già iniziato a nevicare e cosa c'è di meglio di un bel pupazzo di neve con una carota...
Alice Pellegrini
1 set 2021Tempo di lettura: 2 min
#LaBaccaDiGoji
Le bacche di Goji sono i frutti del Lycium barbarum. Sono uno degli elementi essenziali della medicina tradizionale cinese dove sono...
Alice Pellegrini
7 lug 2021Tempo di lettura: 2 min
#LoYogurt
Lo yogurt è un latticino cremoso e acidulo. Ne esistono tantissimi tipi diversi: bianco, alla frutta, greco, senza lattosio. È un...
Alice Pellegrini
23 giu 2021Tempo di lettura: 1 min
#LaRucola
Dal novembre 2020 la rucola della Piana di Sele è entrata a far parte dell'elenco di prodotti IGP (Indicazione Geografica Protetta)....
Alice Pellegrini
16 giu 2021Tempo di lettura: 1 min
#LaMozzarella
La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filante fatto di latte di mucca o di bufala. La produzione parte dal riscaldamento del latte,...
Alice Pellegrini
2 giu 2021Tempo di lettura: 2 min
#IlMelone
Si avvicina l'estate e tra i piatti più freschi e consumati in questo periodo c'è sicuramente prosciutto e melone!! Grazie ad un...
Alice Pellegrini
5 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
#IlTonno
Domenica scorsa è stata la Giornata Mondiale del Tonno!! Il tonno è un pesce azzurro d'acqua salata, ne esistono diversi tipi tra cui il...
Alice Pellegrini
21 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
#IlSalmone
Dopo frutta, verdura e spezie è arrivato il momento di un pesce: il salmone!! Esistono diversi tipi di salmone, quello rosso, quello...
Alice Pellegrini
10 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
#IlMango
Oggi a grande richiesta, parliamo del mango. Il mango è un frutto che cresce dall'omonima pianta indiana. Le foglie giovani sono arancio...
Alice Pellegrini
3 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
#IlLatte
Intolleranza al latte, allergia alle proteine del latte, il latte da adulti fa male, il latte contiene batteri... Ogni giorno sentiamo...
Alice Pellegrini
13 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
#LaMela
Per la rubrica #LAlimentoDelMercoledì come non iniziare con il famosissimo detto "Una mela al giorno toglie il medico di torno". Sarà...
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