Siamo in piena estate e tra i frutti più amati c'è sicuramente il cocco!! Il cocco è il frutto della palma di cocco tipica dei luoghi...

Lo yogurt è un latticino cremoso e acidulo. Ne esistono tantissimi tipi diversi: bianco, alla frutta, greco, senza lattosio. È un...

L'acqua è la fonte principale di liquidi, è consigliato consumarne almeno 2 litri al giorno. In caso di mancanza di patologie e...

Dal novembre 2020 la rucola della Piana di Sele è entrata a far parte dell'elenco di prodotti IGP (Indicazione Geografica Protetta)....

La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filante fatto di latte di mucca o di bufala. La produzione parte dal riscaldamento del latte,...

La settimana scorsa abbiamo parlato del melone, oggi è arrivato il momento del prosciutto!! Il prosciutto è un taglio del maiale che...

Si avvicina l'estate e tra i piatti più freschi e consumati in questo periodo c'è sicuramente prosciutto e melone!! Grazie ad un...

Oggi parliamo dello zenzero!! Lo zenzero è una spezia originaria dell'Estremo Oriente. Diffuso in tutto il mondo sotto forma di tisana,...

Leggendo i vari post ho notato che non abbiamo mai parlato di carne!! Oggi è arrivato il momento del pollo. Il pollo è un animale da...

Fritte, arrosto o bollite, ripetiamo tutti insieme: "Le patate non sono verdure!!" La patata è un tubero importato dall'America ai tempi...

Domenica scorsa è stata la Giornata Mondiale del Tonno!! Il tonno è un pesce azzurro d'acqua salata, ne esistono diversi tipi tra cui il...

Negli ultimi tempi c'è stata un'impennata sul consumo di cibo cinese come, sushi o poke. L'ingrediente principale, oltre al pesce (vai a...

Dopo frutta, verdura e spezie è arrivato il momento di un pesce: il salmone!! Esistono diversi tipi di salmone, quello rosso, quello...

Il carciofo è un ortaggio che, a seconda della tipologia di pianta, si consuma in autunno oppure in primavera. Dal punto di vista...

È appena passata Pasqua e tutti ci siamo divertiti ad aprire le uova di cioccolato!! Il cioccolato deriva dai semi dell'albero di cacao,...

Si sta avvicinando Pasqua e uno dei dolci più amati dalla tradizione è la pastiera. Tra gli ingredienti principali c'è proprio la...

Come sapete lunedì scorso è stata la Giornata Mondiale dell'acqua. Il corpo umano adulto è rappresentato dal 60% di acqua, controllato da...

La mandorla è il seme dell'albero del mandorlo e fa parte della famiglia della frutta secca. Contiene 22 g di proteine, 55,3 g di lipidi,...

Oggi a grande richiesta, parliamo del mango. Il mango è un frutto che cresce dall'omonima pianta indiana. Le foglie giovani sono arancio...

"Tra Italia e Slovenia scoppia la guerra dell'aceto balsamico", questo è uno dei tanti titoli che abbiamo letto in questi giorni. In...